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ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3

ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 外観
そういえばミナミ食堂でラーメン食べてなかったよ。危ねぇ~



ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 メニュー
このセクションしか目に入らない・・・



ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 日替わり
ちなみに日替わりはこれね。以前カツ丼食べてますから、平常心で臨めるね。



ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 チャーシュー麺+半ライス
「チャーシュー麺(650円)+半ライス(100円)」
食堂らしいフォーメーション。なんとも落ち着くビジュアル。



ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 チャーシュー麺
何かが突出するわけでもなく、果てしなく穏やかなスープ。ポイントは、ほのかに香る胡麻油の風味。世間的に言えば、チャルメラスタイル(笑)。たまらなく昭和だぜぇ~



ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 麺
ややシコな質感の中細麺。

味的に特筆するものはありませんが、驚いたのがスープの温度。脂はかなり控えめなのに、食べ終わる頃までずっと熱々なんです。調理中、丼も丁寧に温めているのですね。こういった気遣いがたまらなく好きだよ、ミナミちゃん。




ミナミ食堂@宇都宮市吉野 3 アンディー特製チャーシュー丼
「アンディー特製チャーシュー丼」
下味は控えめでしたが、今回は醤油を垂らさずに、漬物の塩分で塩梅を確保。
優良食堂では、何一つ残さず去っていくのが感謝のカタチ。ご馳走様でした。



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#宇都宮#食堂#ミナミ食堂#ラーメン

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