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栗林@宇都宮市下栗町

栗林@宇都宮市下栗町 外観
住宅街にひっそりと佇んでします。ちなみに、クリリンじゃないよ。りつりんと読みます。
仕事の関係で、オーナーご夫婦と知り合う機会がありまして、お邪魔した次第です。



栗林@宇都宮市下栗町 内観
洒落乙ですね。流れてくるBGMだってJAZZですから。



栗林@宇都宮市下栗町 メニュー
完全にそば専門店。
汁好きな私としては正直、かけそば+かきあげ天ぷら辺りをチョイスしたいのですが、そうも言ってられません。
そば茶を啜りながら、拘りのそばを待ちましょう。



栗林@宇都宮市下栗町 かきあげセット
「かきあげセット(1,000円)」
そばつゆは濃い口で辛めなのに、とても円やか。好みです。カリッと揚がったかきあげの天つゆとは味わいを含め、完全に差別化を図ってます。お店の特性上、当然ですね。



栗林@宇都宮市下栗町 そば
二八、細切、ややボソっとした食感。とにかく上品なそばです。ちなみに店主の拘りでワサビは付きません。
自家製キュウリのぬか漬けが、いい箸休めとなりました。



栗林@宇都宮市下栗町 湯葉の天ぷら
「湯葉の天ぷら(300円)」
家人がかなり気に入ったご様子。

普段のランチとは全くの別世界でしたので、とても新鮮な経験をさせていただきました。
寒くなったら今度こそ、かけそば絡みで再訪したいです。



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#宇都宮#そば#栗林

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