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餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店@宇都宮市鶴田町

宇都宮餃子店におけるラーメンの存在理由とは おまけ1

餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 外観
市街地からちょいと離れた未訪問店のご紹介。先ずはコチラ。宇味家さんの新しい試み、餃子バー。駅から離れてるし、いったい誰が食べに来るんだ?



餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 内観
もともとレストランだった店舗をほぼ居抜きで営業されてました。当時知り合いが働いていたので、ちょくちょく訪れてました。懐かしい~ とは言っても、こちらのメインフロアではなく、ウェイティングバーの方ね。



餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 プール1

餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 プール2
プールを眺めながら餃子を頬張る。なんとなくセレブ気分(笑)。



餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 メニュー
正真正銘、看板メニューからチョイスしようじゃないか。しかしながら、宇味家さんのラーメンは経験済みなんだよなぁ。



餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 佐野ラーメン
「佐野ラーメン(740円)」
未食のコチラにしてみました。じつはある方から佐野ラーメンを食べてこいという指令が入っていたんですね。
動物系中心の穏やかなスープ。出来合い感は否めませんが、佐野ラーメンとしてはギリかすってます。



餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 麺
組み合わさるのは、中太縮れ平打ち麺ね。

今まで食べてきた餃子屋の佐野ラーメンの中では、趣が一番近いです。とはいえ、本場の佐野ラーメンには遠く及ばないという現状。市内の専門店でさえ、きっちり作られた佐野ラーメンを提供してるのは、私が思うにたったの2軒しかありませんから、仕方ないのかな。



お店の雰囲気からして、お一人様での訪問は気が引けたので・・・
餃子DINING BAR 宇味家 鶴田店 フライ餃子カレー
「フライ餃子カレー(850円)」
連れが注文。これはいいアイディアですね。フライ餃子は初体験なので、おこぼれを貰うのが超楽しみ。
レトルトライク感は否めませんが、欧風ライクで気品のあるコク旨カレー。でもそこが災いしてるのか、餃子フライの餡にまったく合ってない(個人的主観)。もうちょっとシンプルなカレーなら、餃子が引き立ってきて、よりバランスが取れたような気がします。この辺りは好みもありますから、気になった方は是非ご自身で確認してみて下さい。

続きます。



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