らーめんたけみや@宇都宮市駒生町

らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 外観

先月にオープンしたお店です。噂では、男・ロマン・ロックンロール!!系との情報あり



らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 内観

この店舗に来るのは2度目ですが、開店にあたり、ちょいと手直しが施されてました。



らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 メニュー

手書きのメニュー表だったり、あっさりとこってりの二大看板であったりすると、私もアソコ系かと信じ込んでしまいますよ。



らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 しょうゆらーめん

「しょうゆらーめん(750円)」
このビジュアル、麺は違えど、まさにそんな感じ。しかし、そうすると立ち込める香りにとても違和感。ん?
スープをひと口運び入れると、セッ、セメダイン(個人的解釈)・・・。これは、あの生醤油的感覚じゃない。そう、故佐野実氏の支那そばやを彷彿とする風味・味わいではないか!
やばっ、頭の中混乱し始めた(笑)。摩訶不思議・摩訶不思議・摩訶不思議・摩訶不思議、ズルズルズルッ。でも旨んまい。



らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 麺

ウェーブがかった中太麺。モチっとした食感。



らーめんたけみや@宇都宮市駒生町 吊るし焼きちゃーしゅー丼

「吊るし焼きちゃーしゅー丼(300円)」
普段は既成のチャーシュー丼は注文しませんが、名前に惹かれちゃった。
賽の目上に切られたチャーシューは、芳醇な香りを装い、ほんのりスウィートに仕上げられています。これはとても上品で美味。だからこそ、和風ステーキソース的なものは要らないんじゃないかなぁ。醤油数的で十分。


宇都宮の孫弟子を筆頭に、小山や鹿沼にも支那そばやを少なからずリスペクトされてるお店が存在しますし、いいところ摘み食い的スタンスなのかもしれませんね。現状でも、十分美味しく頂けました。



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#宇都宮#らーめん#らーめんたけみや

Comment

Name - アンディー  

Title - 

とりきちのカエシを使ってるとか噂で聞きましたが実際食べてみてどうでしたか?

2018.06.02 Sat 16:36
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Name - Andy.S  

Title - 

とりきちさん未食です。
最近はそっち系が後回しになってしまってます。

2018.06.03 Sun 10:53
Edit | Reply |  

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