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丸久ラーメン@上三川町西汗

今回から上三川行脚の始まりです! とはいえ未訪問店はわずかなので、短命かと。

丸久ラーメン@上三川町西汗 外観

第一弾はこちらのお店。なのですが、じつは6年前にアップしています。
しかしながら記憶が曖昧だし、微妙にデフォいってなかったので、再訪してみました。



丸久ラーメン@上三川町西汗 内観

店内の変更は無い模様。懐かしいぜ~



丸久ラーメン@上三川町西汗 メニュー

メニューの一部はわずかながら値上がっていましたが、ブランクを考慮すれば全く問題ありません。



丸久ラーメン@上三川町西汗 中華ラーメン

「中華ラーメン(700円)」
奥深い動物系と、節系の旨味がグイグイ攻めてきます。とはいえ、平成スタイルの繊細さは持ち合わせていません。
昔懐かしい昭和の味とあるだけに、心地よい荒削りさとワイルドさが混在するスープ。これまたおじさん心を鷲掴みですよ。
塩ラーメンなら、寸胴の中身がより鮮明に感じられるんじゃないかな。



丸久ラーメン@上三川町西汗 麺

茹で加減ドンピシャの中細麺。麺も変えられたご様子。最適化されたと思います。


私の記憶を大幅に塗り替えさせられました。原点回帰まっしぐらの現在の自分には、ちょうどいい塩梅のラーメンでした。これでゴルフ練習後、ランチローテーションの仲間入りだな。
リベンジして良かったです。アラフィフ以上の方なら、必ずや満足していただけると思います。



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上三川ラーメン丸久ラーメン

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