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寿々矢食堂@壬生町本丸

既に終了している壬生行脚の取りこぼし分です。

寿々矢食堂@壬生町本丸 外観

入店するのには、ちょっとばかり勇気がいるな。なんて思っていたらすっかり忘れてしまってました。思い立ったら吉日です!



寿々矢食堂@壬生町本丸 内観

老夫婦と、その息子さん?3人で切り盛りされてました。でも、お爺ちゃんは引退されたのか、厨房には入らず、常連さんの接客担当をされてました。



寿々矢食堂@壬生町本丸 メニュー1

寿々矢食堂@壬生町本丸 メニュー2

概ね食堂的メニュー構成。



寿々矢食堂@壬生町本丸 ラーメン

「ラーメン(450円)」
やや濁ったスープは、大袈裟に言ってしまえば、キムチのタレをわずかに連想させる。でも、そんなはずはなく、カエシの酸味から来るものかと。そこに時間差でほんのり魚介系のコクが顔を出してきます。これは久々、玄人志向のラーメンですよ~



寿々矢食堂@壬生町本丸 麺

中細縮れ平打ち麺。ここまで黄色い中華麺、久しぶりに見たよ。



寿々矢食堂@壬生町本丸 チャーハン

「チャーハン(600円)」
ラーメンは通常の3分の2程度の量だったので、注文しておいて良かったよ~
食堂系王道、過度な旨味を持たせない、ふんわりチャーハン。ん?キムチが付いてきたよ(笑)。


栃木街道沿いですから、気になっていた方多いのではないでしょうか。じつはこんなお店だったのです。



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壬生ラーメンチャーハン食堂のラーメン寿々矢食堂

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