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栄楽軒@宇都宮市緑

栄楽軒@宇都宮市緑 外観

前回に引き続き、こちら宇都宮から「大人なラーメン店」をご紹介致します。
この看板からして、40年前に到来した札幌味噌ラーメンブームの時代から営業されているのかもしれません。



栄楽軒@宇都宮市緑 内観1

カウンターとテーブル2席のレイアウト。老夫婦が切り盛りされてました。



栄楽軒@宇都宮市緑 内観2

わずかながらセットもありますね。



栄楽軒@宇都宮市緑 メニュー

こちらはレギュラーメニュー。いわいる街の中華屋さん的フォーメーション。



栄楽軒@宇都宮市緑 半チャーハン ラーメン

「半チャーハン ラーメン(850円)」
ほんのりと酸味が伴う、雑味のないクリアースープ。各パーツも不安要素一切無し! なんとなく郷愁を感じる味わい。



栄楽軒@宇都宮市緑 麺

札幌系を彷彿とするモチモチとした食感の中太麺。
この組み合わせの場合、麺が勝ってしまうのが定説ですが、非常にスープとのバランスがいいのがイリュージョン。



栄楽軒@宇都宮市緑 半チャーハン

見た目的に、食堂系のさっぱりチャーハンかと思いきや、ラーメン屋さんならではの旨味をしっかりと持たせた、ふんわりチャーハン。
たまにコリっと食感が楽しい?人参がアクセント。



栄楽軒@宇都宮市緑 サッポロみそラーメン

「サッポロみそラーメン(600円)」
さすがの私でさえ、ややコクが弱めかなと思ってしまいますが、イマドキ系味噌専門店の超ゴッテリ味噌スープが悪なのでは?
と、錯覚してしまいそうな健康長寿の味噌ラーメン。完全玄人志向。尚、麺は同一。

私が子供の頃、外食でラーメンといえば、まさにこんな感じ。とても懐かしく思えました。



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宇都宮ラーメンチャーハン栄楽軒

Comment

Name - どけんや君  

Title - 

そうなんですよ。サッポロミソは本来こういうもんでしょ。県内の味噌ラーメンはほとんどくるまやインスパですからねw
ここのカレー絶対うまいはず(^○^)

2018.03.22 Thu 18:47
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Name - Andy.S  

Title - どけんやさんへ

とにかく懐かしさが溢れるラーメン達でした。

天下の王道、S&Bのカレー缶ありました。
私も次回があれば、カツカレーでしょう。
しかも安い!

2018.03.22 Thu 19:15
Edit | Reply |  

Name - 馬超  

Title - 

競馬場に勤めてたころは、ここの出前をよくとってたなあ

2018.04.10 Tue 21:59
Edit | Reply |  

Name - Andy.S  

Title - 馬超さんへ

コメントありがとうございます。

機会があれば、是非お店に足を運ばれて、出来立てを堪能するのもよろしいかと思います。

2018.04.11 Wed 00:02
Edit | Reply |  

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