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ムー蘭@宇都宮市細谷町

ムー蘭@宇都宮市細谷町 外観

環状線から一本路地に入るので、最近までお店の存在自体存じ上げませんでした。
餃子専門店とありますが、私が伺うからには当然アレ狙いです。



ムー蘭@宇都宮市細谷町 内観

開店時間の11時を少しだけ回った頃に訪問。既に現役を引退された方がビールを楽しまれてました。こうして居酒屋メニューが豊富に取り揃えられいるのも納得です。私が食べ終わる頃には数人ほど集合され、プチ宴が始まりました。ムー蘭さんでは、これが日常なのでしょう。



ムー蘭@宇都宮市細谷町 メニュー

私はこちらからチョイスしますよ。



ムー蘭@宇都宮市細谷町 ラーメン

「ラーメン(550円)」
胡椒がピリッと効いた懐かし系のスープではありますが、舌が胡椒に慣れてくると、ガラや魚介の旨味がじわじわと顔を出してきます。
角材メンマも適度な柔らかさ、チャーシューだってホロっときっちり仕込まれています。これはおじさん達にはたまらないチューニングですよ。



ムー蘭@宇都宮市細谷町 麺

概ね王道の中華麺。終盤にはスープの温度も下がり、魚介の旨味が麺にも絡んできました。



ムー蘭@宇都宮市細谷町 ムーラン餃子

「ムーラン(220円)」
しっとり寝かし系の餡は生姜がアクセント。手作り感満載なのがいい。
愛情のこもったラーメン・餃子でした。機会があれば、塩ラーメン+チャーハン辺り攻めてみたいです。

もういっちょいくよ!



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