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八溝@高根沢町大字石末

八溝@高根沢町大字石末 外観

開店5分前に到着。食後は、さっさと仕事に行かなきゃね。



八溝@高根沢町大字石末 内観

カウンター席はありませんが、2人用のテーブル席を確保。お一人様にはありがたい。



八溝@高根沢町大字石末 メニュー

気分はカツ丼だったので、お得なランチメニューは、またの機会で。



八溝@高根沢町大字石末 カツ丼+そばセット1

「カツ丼(650円)+ そばセット(350円)」
カツ丼は蓋付きで着丼。そこにサラダと飲み物が付いてきました。お得感がありますね。
先ずは、そば汁で喉を潤し・・・。おっ、そば湯の様にやや濁りがあり、とろっとしたお汁。こう来たか~
そばは、粉っぽさのないシットリタイプ。



八溝@高根沢町大字石末 カツ丼+そばセット2

パカッ。ふふふっ。
揚げ立てのカツなのは、厨房に耳を傾けていたので、想定内です。だから、部分的にサクサク感も楽しめます。
肝心の味付けは、私の苦手な砂糖の甘さをほとんど感じず、上品な仕上がりとなっています。普通に美味しい~



八溝@高根沢町大字石末 カツ

単品で650円ですが、なかなかどうして、厚みのあるカツではないか!
てか、これ以上厚いのは、バランス的に興ざめしますからね。

最近感じてきたのですが、お店や作り手さんが若いと、砂糖醤油的味付けのカツ丼から回避できる傾向にあります。
その点、八溝さんは私の作戦にドンピシャハマりました。ありがとう。



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高根沢八溝カツ丼そば

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