FC2ブログ

支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽

支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 外観

ちょいと変更があったようなので、5年半ぶりに訪問してみました。じつは私の目がまさに節穴で、定休日に訪問してしまったお店です。



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 内観

内観的には変更はさほど感じません。



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 メニュー

画像だと分かりにくいですが、サービスランチの価格も据え置き。



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 支那そば1

「支那そば チャー飯(800円)」
先ずは支那そばね。前回食べたときは、ひと言で和風清湯スープって趣でした。しかし今回は・・・



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 支那そば2

ご覧のように濁りがあり、魚介系濃厚スープへと変貌を遂げていました。とはいえ、私でも完飲できるくらいサラリとしています。
ひと昔前、専門店で似たようなスープに出会っている感は否めませんが、普通に旨し! 進化と言っても過言ではありません。



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 支那そば3

密度の高いややプツの中細麺。スープに合わせて、きっちり変えてきたな。いい!



支那そば処 麥蕎麦屋@益子町下大羽 2 チャー飯

遅れて登場のチャー飯(漬物付き)。
シンプルながら、旨み満載のふんわりチャーハン。こちらも確実に美味くなっている。

という訳で、私のようにここ数年ご無沙汰だった方は、進化の過程を垣間見る事ができるはず。
是非行かれてみてはいかが? ちょっとビックリしちゃうかもよ。



関連ランキング:中華料理 | 益子町



スポンサーサイト
益子ラーメンチャーハン支那そば処麥蕎麦屋

Comment

Add your comment