つけ麺は苦手なんです。

 栃木県内のラーメンを中心とした、食べ歩きのブログです。

佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町

最近のラーメン屋さんは元旦から営業するお店が多くなりましたね。しかもTwittarやFacebookにてリアルタイムに詳細をアップされたりと、便利な世の中になったもんです。
こうして選択肢も増えましたが、何せ古い人間です。結局3日の日出掛けたのは、やっぱり佐野方面。癖になっているようです。
今回は予定も入っていたので、田沼界隈にしました。とは言っても、佐野厄除け大使やアウトレット付近に接近しなければ、渋滞に巻き込まれる事はありませんが。
それでは参ります。

佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 外観

先ずは押山さん。
同じお店の重複アップはあまり気が進まないのですが、8年ぶりだし、移転されたし、どうかお許し下さいませ。



佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 座右の銘

ハイ、こうして皆さんご存知、田村屋系です。田村屋系出身の方々のお店は、人気店揃いですね。



佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 メニュー

お得なセットメニューはありませんが、餃子3個があるのはありがたい。



佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 ラーメン1

「ラーメン(600円)」
私が記憶している押山さんのスープより、確実に洗練されている。そりゃそうでしょうよ、超ご無沙汰ですから。
佐野系として過度な旨味を持たせない、じんわりタイプのスープ。それには理由があるのです。



佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 ラーメン2

ムチっとしながらも、腰のある平打ち麺。小麦の風味・旨味をしっかりと感じさせてくれます。
そうなんです。純粋に麺を味わってもらう為に、こうしたスープのチューニングが施されているのです。



佐野青竹手打ちラーメン 押山@佐野市田沼町 餃子

「餃子 3個(250円)」
モチっとした皮の中にはたっぷりの野菜。そしてジューシー。安定の旨さ。

平成スタイルのスタンダードな佐野ラーメンを堪能しました。ご馳走様・・・
おっと、ここで予想外の展開。今回は私のキャパを考慮して、1軒で終了の予定でしたが、まだまだ食べれそうな予感。
きっと2連ちゃんのゴルフで身体動かしたのが幸いしたのでしょう。食欲が蘇ってきたみたいです。
よっしゃー、もう1軒行ったるぞぉ~!

佐野青竹手打ちラーメン押山



関連ランキング:ラーメン | 田沼駅



スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

一麺一心
この系列で一番好きなのは、(おお竹)
次点で本店田村屋
その次がここっすね
この系列では一番ワイルド~

  • 2017/01/07(土) 19:05:03 |
  • URL |
  • どけんや君 #-
  • [ 編集 ]

どけんやさんへ

私は日向屋さんがオープンした時、ちょっと感動ものでした。
後、数回訪問しましたが、・・・。でした。
今はどうなんだろうか。

押山さん、現在はワイルドさが薄れ、とにかく上品な仕上がりとなってました。

  • 2017/01/07(土) 20:36:09 |
  • URL |
  • Andy.S #-
  • [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad