栃木軍鶏麺 十人十色@小山市横倉

栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 外観

ラーメンを自らが好みにカスタマイズしていくという、異色のシステムで提供されていた十人十色さん。
最近リニュアルオープンし、軍鶏ラーメン一本で勝負に出たとの情報をキャッチ。早速訪問してみました。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 内観

カウンター席以外にもこうしてファミリー等、幅広いニーズに細かく対応。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 ランチメニュー

確かにスープは軍鶏オンリーですね。見ていて気持ちいくらいの一新さ。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 軍鶏らーめん1

「軍鶏らーめん(750円)」
軍鶏をダイレクトにアピールするというよりは、店主さんのアレンジがちょいちょい顔を出しているようなイメージのスープ。
ですから程よい軍鶏の風味・旨みを堪能できる、じんわり上品な仕上がり。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 軍鶏らーめん2

自家製中太縮れ平打ち麺の組み合わせ。見た目に反して、かなりソフトタッチな質感だったのは意外。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 軍鶏白湯らーめん 塩

「軍鶏白湯らーめん 塩(750円)」
連れが注文。最後に残ったスープをちょいと味わってみましたが、無料のトッピングが入れられた後なので、詳細はあえて語りません。
いずれにしても、濃度は低めのサラサラタイプ。



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 Aセット

「Aセット(250円)」
ジューシーで普通に旨し! そこから~の・・・



栃木軍鶏麺 十人十色@小山市小山 Andy特製チャーシュー丼

「Andy特製チャーシュー丼」
ほろほろのバラロール&鶏チャーシューと、なんとも贅沢なオリジナル丼となりました。

ここまで潔く業態を変えた店主さんの勇気に拍手。これからが楽しみです。



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Comment

Name - どけんや君  

Title - あれ?

お店のコンセプトはどこへ・・・
小山は何気に激戦区だから、ここでしかがないと生き残っていけないですよね

2016.10.05 Wed 17:48
Edit | Reply |  

Name - Andy.S  

Title - どけんやさんへ

個人的にそのコンセプトが、疎遠にさせていました。
全システム時は未訪問でしたが、私はこちらのほうが惹かれますね。
リニューアルして間もないので、今後に期待です。

2016.10.05 Wed 18:49
Edit | Reply |  

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