つけ麺は苦手なんです。

 栃木県内のラーメンを中心とした、食べ歩きのブログです。

大ひら亭 2@宇都宮市陽東

『貴女の事が、ずっとずっと気になってたんだから~』シリーズ第2弾!!

大ひら亭@宇都宮市陽東 外観
前回訪問したときに、ラーメンが気になって気になって・・・

大ひら亭@宇都宮市陽東 店内
何がって、食堂のラーメン価格はせいぜい500円程度。下手すりゃ380円なんてお店もありますからね。なのにですよ、大ひら亭さんのラーメンは630円もするのです。もう拘りの専門店並みの価格設定じゃないですか、奥さん!

大ひら亭@宇都宮市陽東 メニュー
私の経験上、食堂系でこの価格帯となれば、ひとつ浮かび上がるのは札幌系ラーメン。ラードでサッと炒めた肉野菜がタップリ入っているラーメンならば、納得のお値段です。でもメニューの雰囲気からして、そうでもなさそうなんですよね。

大ひら亭@宇都宮市陽東 しょうゆラーメン1
「しょうゆラーメン(630円)」
軽く茹で上げたモヤシが入ってますが、やはり札幌系ではありませんでした。さあ、いよいよ実食。

脂多めで、とても深々い動物系のコク。そこに節系が控えめながら調和していくタイプ。とにかく旨味満載です。食堂系でこれだけ出汁がしっかりした清湯スープに出会えるなんて奇跡です(やや大袈裟)。メンマやバラチャーシューも妥協の無い仕込み。ちょっとビックリしちゃったよ。
ただ一つだけ残念なのは、ちょっとショッパイ。しかし、本来ならば必要ないだろう茹でモヤシが、シャキシャキの歯応えと共にある程度中和してくれるのです。これって計算されているのか!?

大ひら亭@宇都宮市陽東 しょうゆラーメン2
柔らか仕立ての中細麺。こちらは普通。

大ひら亭@宇都宮市陽東 Andy特製チャーシュー丼
「Andy特製チャーシュー丼(100円)」
半ライス注文しておいて良かったよ。
付け合わせのピリ辛白菜も衝撃のショッパさなのはスルーしておきましょう。そういえばカツカレーもかなりショッパかったし、大ひら亭さんは全体的にショッパ目なのかもしれません。

いずれにせよ、630円の価格設定も納得のラーメンでした。美味しかったです。
更に続きます。

大ひら亭

昼総合点★★★☆☆ 3.2



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

No title

理由がなんとなく見えてきます
食堂系のラーメンは、なんでも無駄にしない!
故に、下手なラーメン店のよりも旨味たっぷりな事があるのかもしれません

しかい、しょっぱいのはちょっとwww

  • 2015/04/03(金) 18:15:01 |
  • URL |
  • どけんや君 #-
  • [ 編集 ]

どけんやさんへ

大ひら亭、どけんやさんが紹介してくれなかったら、このラーメンに出会う事はなかったかもしれません。
ありがとうございます。

630円の価値ありでした。
ピリ辛白菜、チャーシューと絡めてご飯食べれば問題ないかもしれません!?

  • 2015/04/04(土) 09:43:07 |
  • URL |
  • Andy.S #-
  • [ 編集 ]

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