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味噌の樽丸@鹿沼市上石川

味噌の樽丸@鹿沼市上石川 外観
またまた鹿沼市に出没。鹿沼を歩けばネタに当たる。
プレオープンではありますが、特に問題はないでしょう。だって、屋号が味噌専門店に変更しただけで、経営は今までと一緒だっていう情報をキャッチしてますから。



味噌の樽丸@鹿沼市上石川 内観
久しぶり~



味噌の樽丸@鹿沼市上石川 メニュー
今後どう変わっていくかは分かりませんが、現状では完全に味噌ラーメン一択となっております。



味噌の樽丸@鹿沼市上石川 樽丸らーめん
「樽丸らーめん(730円)」
ほんのりガーリック香るとろっとした質感の濃厚味噌スウィーティースープ。胡椒、唐辛子、山椒等、各種スパイスはほとんど感じず、味噌本来の旨みとコクが楽しめます。それと、この営業形態では必須なブイヨンね。
食べ進めていくと、中盤から煽り野菜の水分がスープに溶け出し、ギリ飲める濃度へと変化していきます。とはいえ、個人的には塩分がキツく感じたかな。いずれにしても、イマドキ系な味わいではあります。



味噌の樽丸@鹿沼市上石川 麺
モチ・ボソな食感の中細麺。



味噌の樽丸@鹿沼市上石川 アンディー丼
「アンディー特製ぶっかけチャーシュー丼」
母体が焼肉屋さんって事で、柔らかく肉質もいいね。


ラーメンを提供するお店の数が非常に多い鹿沼市でも、イマドキ系味噌専門店は不在でした。思うに、最初からこっちで行っちゃっても良かったのかもしれません。



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#鹿沼市#ラーメン#味噌の樽丸

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