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 つけ麺は苦手です

あさひや食堂@宇都宮市簗瀬

元祖!宇都宮で朝ラーができる食堂。7年はぶりの訪問となります。10時過ぎという中途半端な時刻だったので、先客1名。贅沢にも座敷を陣取りました。画像はそこからの眺め。ラーメンは経験済み(含、カレー)。ここは思い切って・・・「チャンポンメン(550円)」宇都宮でチャンポンっていったら、やはりこのスタイル。醤油清湯に肉や野菜のあんかけ乗せ。それにしても安いよなぁ~ベースは、乾物系中心で程よい酸味を伴うスープ。...

カレー嘘つかない 鹿沼店@鹿沼市西茂呂

ヨーベニ鹿沼店の敷地内にある謎のカレー屋さん。てか、鹿沼市はネタに事欠かないです。そお~っと覗いてみます。どうやら、テイクアウト専門のようです。おおっ、今話題のタピオカティーまであるじゃないか!とりあえず本題のカレーチョイスに戻ります。ここはやっぱり、ウソつかカレーで行くしかないかな。いいのあるじゃん。これに決定!盛りのリクエストにも対応。中盛り+100円、大盛り+200となっております。「ホーレン草カレ...

麺屋Booth@宇都宮市西川田

6年ぶり、3度目の訪問。これ狙いです。もち豚って、和豚もち豚の事なのなか? ラーメン屋さんでもけして珍しい素材ではないですが、肉の出汁はやっぱ気になりますよね~最近のFC(ライク)店は、寸胴を用いない店舗が増えました。これも時代なのでしょう。特に白湯系は手間が掛かるし、臭いにも神経を尖らせなければなりませんからね。今後ますます2極化が進行していきそうです。おっと話が逸れました。「もち豚ラーメン 塩(850...

中華そば みはし@鹿沼市東町

焼き鳥屋さんがラーメン屋に転身。街道沿いから住宅街に入ると出会えます。開店時間をやや過ぎての到着。ポールでした。新店訪問としてはややフライング気味ではありますが、状況的にまったく問題はないでしょう。カウンター席からの眺め。元焼き鳥屋さんとはいえ、ド昭和感はありません。むしろ今時な趣です。いい感じじゃない。それにしても、しょうがそばがあるなんて、佐野ラーメンリスペクトなのかな?こちらは準備中との事。...

マルフクアパート@宇都宮市松原 2

毎年恒例、釧路直送サンマ祭り~! 先週末、マルフク決死の無料配給。そしてどさんこ、あざす。ボトルキープしてある国分ちゃんと、お通しのポテサラ。とはいえ、毎回ほとんど飲み干しちゃうから、あまり意味なし。毎年の事なので、じいま(Fパパ)も手馴れてます。それにしても、今年のサンマは型がいいんじゃない? 炭火で焼いたサンマが不味い訳ない。むしろ去年より旨し!おかわり~何本食べてもタダなのであ~る。私は2本で...

鶏翔 東町店@宇都宮市東町

林檎堂さんが移転され、心機一転、鶏翔と屋号を変えての登場。とはいえ東町店とは、これいかに。ぶっちゃけ得意分野ではないのですが、新規店となれば行くに決まってるよね。カウンター席からの眺め。このテナントに訪れるのは、去年の大晦日以来。移転される前に存在した清湯系は無い模様。ですが、セット品の充実は流石といったところ。いずれにしても、女子ウケ健在。「濃厚とりそば (税抜 860円)」醤油と塩が選択可。特に理...

福来居@宇都宮市雀の宮

何故か豚骨味の台湾ラーメンを食べたい衝動に駆られ向かったのがココ。どうせなら未訪問店がいいからね。中華屋さんとは思えない佇まいです。きっと以前は、洋食系のお店が入っていたのでしょう。お得な日替わりランチがあるけど、今回はパス。パーテーションで仕切られた対面式カウンター席からの眺め。キャパでかめです。コーヒーとお茶がセルフで飲めるようです。朝刊も置いてあるし、くつろぎの空間じゃない。この手の中華屋さ...

麺道 花の杜@宇都宮市峰

前回に引き続き、またまた豚骨屋さん。花の杜さんは、過去に何度かブログアップしていますので、当然訳あっての訪問です。直ぐに分かりました? ラーメン屋さんでは見掛ける事がないハイテク機器が確認できます。さあ、慣れないタッチパネルで今回のお目当を注文しようじゃないか。これです。各々が好みに応じてカスタマイズできるシステム。しかも、たったのワンコイン!「ビスポーク(500円)」スープ→あっさり醤油 麺→極細麺...

麺屋虎龍@宇都宮市ゆいの杜 2

虎龍さんで平日のみ朝ラー始めたとか。伺うのは4年半ぶりとなります。向かってみると、ド派手に幟が掲げられてました。こんちわ~水はセルフ。ワンオペで営業されてました。問題ないよ~豚骨屋さんなのに、清湯オンリーってのがいいね。「かけらあめん+チャーシュー丼セット(600円)」たっぷりなラードの層の中は、鰹を中心とした魚介系が上品にアピール。こう来たか。仮に脂と胡椒を排除したら、完全に純和風の出汁です。旨み満...

アジアンフュージョン料理ナイエム@鹿沼市睦町

この前、同フードコート内にあるロイヤルカレーを訪れたとき偶然発見した、隣のアジアンフード店。おおっ、平日はワンコイン(税別)で食べられるのか! タイ料理の低価格店って、ありそうでなかった気がします。腹ペコさん対応の料理達。これは魅力的。ならばこの中から組み立てていくとしよう。ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。手前の小鉢は、タイの調味料。何も考えず使ってしまうと、しょっぱ辛くなるよ~「グリーンカオ...