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 つけ麺は苦手です

安寿@矢板市鹿島町

小屋系ラーメンか!?いいえ違います。こんちわ~ワンオペで切り盛りされているおばちゃんが出迎えてくれました。誰だ、小屋なんて言ったのは!日替わりメニューがどんな物か気になるところではあります。「ラーメン(550円)」ほれ来たよ! 誰もが想像を絶するビジュアル。これこそが行脚の醍醐味ってもんだ。先ずTPは、白菜・ネギ・茹豚・ポーチドエッグ、更にワカメではなく昆布。雑味の無い、とても穏やかなスープに見えます...