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 つけ麺は苦手です

中華そば ぼたん@栃木市薗部町 2

グランドオープンした、ぼたんさんへ訪問してみました。レギュラーメニューはこんな感じ。セットメニューがあるのがいいね。プレオープンのときに中華そばを食したので、今回はコレだ!「濃口背脂中華そば(750円)」老舗燕三条系とはやや趣が異なりました。カエシは専用に作られていて、これがまた背脂と融合することによって、奥深い味わいとなってます。しかしながらチャーシューと一緒に頬張れば、モヤシも予想以上にいい仕事...