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 つけ麺は苦手です

中華そば かずしの@下野市石橋

竹末食堂さんから独立されたようですね。今回は慎重に、花輪が撤収された頃の訪問です。カウンター&テーブル席のレイアウト。モダンな雰囲気です。清湯と鶏白湯の構成。「醤油ら~麺(690円)」丼から漂う香りはやはり似てますね。出しゃばらない程度にじんわりと鶏がアピール。落ち着くなぁ~フォーマルと感じさせない辺りは個人的にグッド。旨し!密度が高く、小麦の押し出しの強い中細ストレート麺。これはかなり似てますよ。「...