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 つけ麺は苦手です

ぱんだ食堂@益子町塙 2

益子行脚、今回は久しぶりにぱんだ食堂さん。開店5分前には、数組のシャッター。かなり認知されてきましたね。前回の白醤油らーめん、かなり本格派で美味しかったのですが、それをあえて変更し、別メニューを注文しましょう。「黒醤油らーめん(680円)」白とはかなり趣の異なるラーメンです。差別化を図っているのでしょう。やや甘みのあるたまり醤油的スープは、チラチラと背脂も。そこに野菜のエキスが溶け出してきますから、超...