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 つけ麺は苦手です

さかなや隠居@茨城県東茨城郡大洗町

私がこよなく愛する大洗の旅館です。ひと昔は車で3時間以上掛かりましたので、完全に旅行モードでしたが、最近は高速で1時間ちょい。便利な世の中になりましたね。約5年ぶりの訪問。おかみさん、ちっとも変わらず笑顔で出迎えてくれました。大洗では、アニメ「ガールズ&パンツァー」の舞台となった事から、何かそのようなアニメキャラもお出迎え。今回は腐れ友人達とではなく、夫婦で訪問。家人が、さかなや隠居デビューです。さ...

山本本店@宇都宮市西原

素敵なカツ丼を求めて・・・最近勢力拡大中のラーメン屋さんの本店から目と鼻の先。はっきり言ってしまえば、そば屋ですがコチラ山本本店さんのほうが断然興味がそそられます。訪問頻度しかり。しかし、一度もそば(うどん)を食べた事が無いんですよね~過去記事 塩ラーメン 醤油ラーメンテーブル席にはこうして囲いがあるので、プライバシーも確保されています。ラーメンにも力を入れているのですよ。しかし、今回は・・・「カ...

【閉店】 とかの@佐野市相生町

本日をもって、佐野の名店とかのが閉店されます。どけんやさん、情報ありがとうございました。30年以上、常に佐野ラーメンの頂点に立ち続けたご苦労は、言葉では表現できないでしょう。現在、おぐらや・池田屋・田村屋等のお弟子さん達若い世代がご活躍する中で、とかのさんには直系のお弟子さんは存在しません。ですから、今後も限りなく近い味わいのラーメンに出会う事は、無いと思います。残念ではありますが、これからは伝説と...

中華料理 竜園@宇都宮市鶴田町

前回は良い意味で、過剰なまでに旨味満載のあんかけラーメンを食べたので、今回はこちらのお店。竜園さんの清湯スープは、コク控えめながら雑味の無い仕上がりとなってます。その様子はこちら。ラーメン単品だと物足りなさは否めませんが、そこに餡が乗ってしまえば、あ~ら不思議・・・。的な事を妄想しながら訪問してみました。中華料理屋とは思えない無機質空間。一つだけある円卓が、やっと中華屋さんなんだと再認識させられま...

美智都(みちのく)@宇都宮市駒生町

皆さん、こんにちは。ジョージ山本です。いよいよ年末恒例、NHK紅白歌合戦の日が近づいてきましたね。昨年は親父が紅白の引退、そして大トリを無事務められた事に安堵しております。しかしながら自分自身はヒット曲にも恵まれず、この10年大晦日のスケジュールがぽっかり空いている状況には、不徳の致すところではあります。もう一度、あの華やかな舞台に立ちたい・・・。この一心で日々精進して参りますので、新曲「放浪酒」共々...