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つけ麺は苦手なのか?

記念すべき初つけ麺は、2008年、花菱さんのつけ麺。2014年、麺屋一里さんの、和風冷やしつけ麺。2017年には、泣く子も黙る六厘舎のつけ麺。そして2020年、8月某日。とみ田さんのつけ麺に挑戦!ちなみにとみ田さんは、系列店で経験済み。つけ麺じゃなくて醤油清湯だったけどね。「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉冷やしつけ麺(594円)」私がつけ麺を苦手とする最大の要因は、手始めに汁が飲めない事。とにかく汁がないと食が...

2019年度、ラーメン締めくくり

2019年度も平穏に送る事ができました。私のブログの主軸、ラーメン行脚も宇都宮市→那珂川町→矢板市、そして現在は小山市を順調に巡っております。その間、素敵な出会いが幾度となくありました。行脚に感謝です。早速ですが、2019年度私が強く記憶に残ったラーメンをご紹介いたします。お店の雰囲気、コスパ、意外性等を加味してあります。詳細記事とリンクさせましたので、興味のある方は是非飛んでみて下さいね。ちなみに訪問した...

2018年ラーメン締めくくり

今年記憶に残ったラーメンをご紹介致します。行脚限定となります事をご了承下さいませ。当然の事ながら、行脚以外の店舗でも多々ありました。しかし、それを含めると数が増えてしまい、厳選からはかけ離れてしまうので、苦渋の決断をした次第です。では早速。真岡市行脚からまつや食堂 チャーシュー麺(700円)鹿沼市行脚 ザ・ファイナルからキッチン栄 ラーメン(550円)茂木町行脚から須藤屋飯店 チャーハン 支那そばセット(...

【お知らせ】

2007 9月(平成19年)~2014 8月(26年)までの7年間存在する、旧ブログのカテゴリーを見直しました。ラーメンに関しては、県北・県央・県西・県東・県南と、5つにしか分類していませんでした。所詮は車主体のみんカラだし、それで十分と考えてました。が、しか~し!宇都宮市が800軒って・・・。「安心して下さい、行ってないです」中盤までは、何も考えずアップしていた為、重複しまくっております。純粋には感覚的に300軒に満た...

宇都宮餃子店におけるラーメンの存在理由とは まとめ

まとめます。はっきり言って「次いで」スタンスのお店がほとんどです。餃子屋なのにラーメンは無いんかい? 的なニーズに応えてるだけというのが現状です。そんな中、アンディーがお勧めするラーメンは・・・「味一番 ラーメン(400円)」低価格ながら、妥協を一切感じない一杯。誰にでも躊躇なくお勧めできるラーメン。「めんめん ラーメン(620円)」胡椒の効いた平成の東京スタイルラーメン。他の種類のラーメンも完成度が高い...