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陽東豚骨 YOTON@宇都宮市石井町

清湯マニアの私が何故ココに? これ目当てで訪問してみました。先週末の限定メニューです。なんとなく新潟生姜醤油ラーメンリスペクトのような気がしまて。余談ですが、現在は三条市界隈のカレー中華が加わり、新潟5大ラーメンとなっているようです。レギュラーメニューもアップしておきます。「生姜醤油そば(800円)」スープがやや濁っているとはいえ、なんとなく長岡生姜醤油に寄せた出で立ち。ではスープを一口・・・ふわぁ~...

らーめん剣豪@栃木市薗部町

新規店も忘れてないですよ~去年の暮れからプレオープンしていましたが、まだ花輪上がっていたのね。開店10分前に到着。続々とお客さんがご来店。あの名店出身とはいえ、既にしっかりと根付いていますよ。待っている間、注文をこなしていくシステム。デフォで煮干しがあるのがとても新鮮。こうして撮影している反対側に壁掛けテレビがありましたが、あのお方の姿はなくお休みしていました(笑)。さあ、いよいよ出会いの時です。「...

らーめん厨房 どる屋@宇都宮市 10

たまにはオンタイム?でブログアップしないとね。昨日、雪が舞い散る中、どる屋さんの新作を食べに向かいました。イトウ、チョウザメときて、次は一体どんなビックリの素材を用いるのかと思いきや、御覧の通り甘鯛とは、ある意味想定外。そもそもハラハラ・ドキドキしながら訪れるお店じゃないですからね。甘鯛の一夜干し。おおっ、旨そう。そしてお顔がカワユス。デフォの真鯛とは生物学的に異なるらしいですが、安定の美味しさで...

お食事処 梅家@宇都宮市東宿郷

いよいよ宇都宮市行脚、最後を飾るお店はこちら。東口歓楽街に佇む古えの食堂、梅家さん。特に理由はありません。きっと目移りするくらい豊富なメニューが揃っていると思われますから、本日のサービス品をアピールされると、とても参考になりますね。とはいえ、私は行脚ですから、迷う事はない。いざ入店。わずかながらカウンター席もありましたが、なぜかテーブル席を確保。居酒屋もいいですが、たまには食堂で腹熟しさせ、夜遊び...

愛満州@宇都宮市睦町

宇都宮市行脚、もう残すはこの手の中華屋さんしかないか?テーブル・座敷のレイアウト。ランチタイムには、画像中央から右側の台に置いてある全ての物がセルフで頂けるようです。太っ腹ですね。いわいる赤・黄色の看板シリーズのスタイルです。「青椒肉絲定食(680円)+半ラーメン(200円)」ボリューム満点、油ギッシュな豚肉の青椒肉絲に、フルサイズと言っても疑いの余地のないラーメン。TPにちょっとした歴史を感じます(笑)...