つけ麺は苦手なんです。

 栃木県内のラーメンを中心とした、食べ歩きのブログです。

輝皇@宇都宮市戸祭

10年超えはしましたが、当然通常営業です。

輝皇@宇都宮市戸祭 外観

その存在は知りつつも、初訪問です。



輝皇@宇都宮市戸祭 内観

仕切ありの対面式カウンター席からの眺め。他にテーブル・座敷があり、何気にキャパでかいです。



輝皇@宇都宮市戸祭 メニュー

かなりお得ですね。では、この中からチョイスしましょう。



輝皇@宇都宮市戸祭 半チャーハン+正油ラーメンセット

「半チャーハン+正油ラーメンセット(600円)」
先ずはスープを一口。スッキリとしながらも、中華系特有の風味を感じる。経験上、これはチャーシューを仕込んだ際の、八角等の香辛料の影響だな。と思いきや、そうではなく、ベースになる清湯の段階からそうさせていたのでした。
中華屋さんですから、問題無しよ~



輝皇@宇都宮市戸祭 自家製麺

やや加水率高めで、プツっとした質感の細ストレート麺。自家製麺との事。
この辺りが、巷で増殖している激安中華料理屋とは一線を画すスタイル。



輝皇@宇都宮市戸祭 半チャーハン

ややオイリーではありますが、旨み満載チャーハン。量的には少なめですので、あと少しだけ食べ続けていたい。そんな衝動に駆られました。

500円で日替わりランチも楽しめるし、とってもお財布に優しいお店でした。

輝皇



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

らーめん麺蔵@市貝町市塙

らーめん麺蔵@市貝町市塙

芳賀町の次は市貝町も行かないとね。と、向かったのは、道の駅サシバの里いちかい。
ちなみに私、差し歯が一本取れてしまったので、応急措置としてア◯ンアルファでくっ付けてます(笑)。



らーめん麺蔵@市貝町市塙 らーめん麺蔵

今回訪問するのは、その中で営業されている、らーめん麺蔵さん。



らーめん麺蔵@市貝町市塙 メニュー

このようなメニュー構成なら、迷う事はない。しかしながら、えー値段するね~



らーめん麺蔵@市貝町市塙 イートインスペース

さあ、イートインスペースで、出来上がるのを待ちましょう。



らーめん麺蔵@市貝町市塙 ラーメン 醤油

「ラーメン 醤油(680円)」
サラッとした豚骨醤油は、クセもなく万人ウケするタイプ。適度な脂が表面に浮いているので、最後まで熱々。
まあアレですが、普通に旨し!



らーめん麺蔵@市貝町市塙 麺

加水率低め、しなやかでプツッとした歯応えの、細ストレート麺。いいじゃない!
もしかしてコレ、菅◯製麺所? な訳ないか・・・。麺箱確認ておけばよかった。

場所柄を考慮しても、予想以上に完成度の高いラーメンでした。
さあ、芳賀・市貝町行脚、どんどん掘り下げていきますよ~

らーめん麺蔵



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玉屋@芳賀町祖母井

今回からいよいよ、芳賀・市貝ラーメン行脚の始まりです! 初のコラボ。

玉屋@芳賀町祖母井 外観

お蕎麦屋さんのラーメンです。行脚としてトップバッターとなりますが、特に意味はございません。



玉屋@芳賀町祖母井 内観

コンパクトな店内。場所柄出前が多いのかな?



玉屋@芳賀町祖母井 メニュー1

レギュラーメニュー以外にも・・・



玉屋@芳賀町祖母井 メニュー2

こうしてお得なセットメニューも用意されてます。



玉屋@芳賀町祖母井 ラーメン

「ラーメン(580円)」
運ばれた瞬間から豚の香りがふぁ~っと漂ってきました。これは意外。
そば屋特有のカエシ感は抑えつつ、動物系のコクがグイグイ攻めてきます。時折食堂で近いスープに出会いますが、例えば豚肉料理が多いのが理由の一つと考えられます。しかし、ここはそば屋ですから!



玉屋@芳賀町祖母井 麺

ツルッとした質感の中細麺。
ちょっとビビって、単品での注文でしたが、これならチャーシューメン+半ライスでガッツリもありでした。恐るべし、玉屋さん。

市貝はちょっと遠いですから、マイペースの行脚となりそうですが、どうか皆様お付合い下さいまし。

生蕎麦玉屋



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麺処 いろ葉@高根沢町宝積台

高根沢行脚、最後を飾るのはコチラのお店。

麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 外観

行脚中、この界隈はウロウロしていたので、オープンするのを楽しみにしてました。
一度フラれたものの、花輪が撤収された絶好のタイミングで伺うことができたのかな。



麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 メニュー

たまたまなのかは不明ですが、一部のメニューは提供されていませんでした。
尚、券売機となっておりますので、ご注意下さい。



麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 背脂煮干しラーメン1

「背脂煮干しラーメン(780円)」
燕三条系王道のビジュアルです。いいじゃない!
とはいえ、修業先が荻窪の二葉さんなのだとか。親戚の家があるのでよく行ってましたが、魅惑のラーメン屋さんが多く、未訪問でした。



麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 背脂煮干しラーメン2

どれどれスープを一口。煮干しのダイレクトさは感じるものの、背脂が上手くオブラート。



麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 自家製麺

ツル・モチっとした太手揉み平打ち麺。細かいことは別として、こう来てほしかった!

数年前から企画ものを含め、燕三条系を提供するお店が増えてきました。なんちゃってや、燕三条若手系リスペクトだったりね。
いろ葉さんのラーメンは、老舗の趣を継承しつつも、今風にアレンジを施した、言うならばネオクラシカル燕三条系的位置付けになるかと考えます。
鶏だしや、熟成中華そばも気になるところ。落ち着いたら再訪してみます。



麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 駐車場

ご参考までに、第二駐車場も完備されてますよ。

三ヶ月続いた高根沢ラーメン行脚は、これで終了です。いつも書いてますが、アップされていないお店があるとするなら、存在に気付かなかったか(含、閉店)、引っ越し前のブログにアップしているかのいずれかだと思われます。
さあ、次はアナタの街かもしれません。

いろ葉



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小閣樓@宇都宮市宝来本町

小閣樓@宇都宮市宝来本町 外観

この店舗を訪問するのは、当時こちらで営業されていた花の季さん以来なので、10年以上ぶりです。懐かしいなぁ~



小閣樓@宇都宮市宝来本町 内観

店内は座敷も撤去され、ガラッと雰囲気が変わりました。そりゃそうでしょう。



小閣樓@宇都宮市宝来本町 黒担々麺

「黒担々麺 半ライス付き(1,000)」
やっぱコレいっとかないとね。
黒胡麻のコクと、花椒が織り成す辛味・酸味が心地良い。本格的で旨し! 何気に、アジアンフレーバーにも感じられるので・・・



小閣樓@宇都宮市宝来本町 パクチー

パクチートッピング。たまんねーぜ。これならば、間違いなく麻婆豆腐もイケてるはず。



小閣樓@宇都宮市宝来本町 麺

ややボソの中細縮れ麺の組み合わせ。



小閣樓@宇都宮市宝来本町 ぶっかけ

〆はコレ必須でしょう。満足しました。がしかし、今回も2人体制で臨んだので・・・



小閣樓@宇都宮市宝来本町 什錦湯麺

「什錦湯麺(980円)」
予想以上に魚介エキスがアピールしてきます。これも海スープだ。いいよ~
黒担々麺とは対極に位置する味わいなので、双方コントラストが冴え渡る。

私的に普段あまり注文しない組み合わせですが、お店の特性上ガチで攻めて正解でした。既にリピートしたくてウズウズするぜ~

小閣樓



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