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 つけ麺は苦手です

珍満@矢板市本町

街中華ならではの佇まいですね。何のためらいもなく入店できます。むしろ期待しちゃうなぁ~カウンターは無く、テーブル・座敷のレイアウト。お得なランチメニューがありますね。ならば・・・「半チャーハン・ラーメンセット(800円)」そうそう、小鉢なんて要らねーんだよ。シンプルイズベスト。動物系中心ですが、乾物系も穏やかに共存するスープ。中華系清湯と食堂系の中間的味わい。単品がワンコインってのがいいね。ありがた...

手打ちラーメン やしお@矢板市倉掛

塩谷ルートで、やしおさんに到着。道中は既に懐かしい風景となってました。コの字カウンターからの眺め。何気にキャパデカし。手打ちラーメンがワンコインで食べられる幸福感。「らーめん(500円)」動物・節乾物系の調和の取れたソリッドなスープは、胡椒が全体をキュッと引き締めてくれてます。さあ、いよいよ本日の主役の登場です。ツル・モチの細麺から、ザワ・ゴワの太麺、更にはギュニュッとした玉の部分と、様々な食感が楽...

味一番@矢板市扇町

こういう佇まい、ホッとするぜ。今回、レンズが汚れていた為に、画像の一部が不鮮明になってしまっている事をお詫び致します。店先のホワイトボード。既に決まったな。町中華定番の店内。開店間際から既に活気を感じます。これは期待できるぞ~「Aセット(840円)」ラーチャー王道のビジュアルで登場。いいね。表面にラードをまとった動物系中心のスープ。熱々です。スープの温度がちょいと下がる中盤から、乾物系が顔を出してきま...

中華料理 珍楽@矢板市本町

街道沿いではありませんので、こうして狙い撃ちしないと、私の様なよそ者にはけして出会う事の出来ない街中華のお店です。画像にはありませんが、座敷も完備され、何気にキャパ大きめな店内。ポールでの入店でしたので、珍しく新聞が置いてあったテーブル席を確保。ランチセットはありませんが、よく見ると手打ちらしめんというのが気になります。でも、万が一がありますから、ここは無難にメニューの組み立てをしていきます。「ラ...

美華食堂@矢板市扇町

矢板市中心部にやってきました。今回伺うのは美華食堂さん。私の思う、食堂ど真ん中な出で立ちです。カウンター席からの眺め。おばちゃんワンオペで切り盛りされてました。おおっ、完全に決まったな。という事で・・・「半チャンラーメン(1,000円)」小鉢の野菜何だか分かりますか? 答えは水菜です。私が都会人だからなのか、見えないよね~(笑)。おばちゃん曰く、普段は誰も近付かない秘密のポイントで採ってきたとか。あり...