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高なべ@上三川町しらさぎ 2

前回訪問時に、醤油も気になっていた為、GW中に訪問してみました。4か月ぶりの間に、更にお得になっているではないか。いいね~ならば・・・「チャーハン定食(税抜 830円)」すみません、湯気にピントが合っちゃった。たまり醤油を使用している為か、やや甘めのスープ。まあ、この辺りは好みの問題でしょう。いずれにしてもガラの出汁も程よく、味噌中心のラーメン屋さんにありがちなやっつけ感は皆無です。予想通りだっつーの。...

高なべ@上三川町しらさぎ

こちらは、某人気G系のお店が入っていたテナントにオープンしたお店です。味噌に力を入れているようです。この季節にうってつけでしょう。テーブル席からの眺め。G系時代は未訪問なので何とも言えませんが、手を加えられたご様子。清湯系も存在しますね。なんとなくではありますが、きっちり作られている予感。ここ重要。「濃厚味噌らーめん(税別 740円)」おっしゃる通り濃厚ではありますが、けしてドロ系ではありません。ほんの...