FC2ブログ

麺処 いろ葉@高根沢町宝積台 2

オープンして半年が経過しました。清湯マニアとしましては再訪しておかないとね。平日に伺いましたが、お客さんの入りもだいぶ落ち着きました。これが正常ってもんよ。前回訪問時にはメニューも絞られており、ご飯物も未販売でした。お客さん同様、お店も落ち着いた証でしょう。「熟成中華そば(680円)」動物系中心でほんのり酸味を感じるとはいえ、とても洗練されたスープです。深い!個人的には、煮干し等の魚介系がもうチョイ...

満天家 下栗本店@宇都宮市下栗町

KYEさんのブログで、塩ラーメンがリニュアルしたとの情報をキャッチ。調べてみると、7月に完成したらしいですね。FC展開だし、セントラルキッチンですから、近場の下栗本店にお邪魔致しました。ちなみに、詳細は不明ですが、数年前から問屋町に満天家の工場が出来ました。超久しぶりですが、何度ブログアップした事か。訪れる度に必ず何かが変更されていて、試行錯誤されてたのが懐かしいく思います。でも、こうして進化?は継続し...

めんや天夢@栃木市沼和田町

去年の秋にオープンしたお店です。栃木市は遠いから『仕事に遅刻』のリスクを背負いながら向かう事になります。しかもオープン11時半ですから、完全に腹を括りました。ハイテク券売機! 大丈夫、今回予習してきました。外観からは想像出来ない、モダンな店内です。体に優しい無化調のラーメンを提供するお店です。こうして煮干しラーメンを主軸にしています。ここ2~3年の間に、煮干し系ラーメン店増えましたよね~イマドキのドン...

佐野らーめん くにや@佐野市大橋町

2軒目はココ。道中、有名店なども営業されてましたが、ブログにアップするなら未訪問のお店じゃないと自分的に納得がいきませんからね。くにやさん、正月には絶対に近づいてはいけない佐野厄よけ大使近くにありましたが、北方向から攻めて行ったので、渋滞には巻き込まれずに済みました。靴を脱いで入室する家系?スタイル。民家を改装して営業されているのですね。彼(旦那)の為に、せっかくお洒落してミニ&ブーツ履いてきたの...

麺屋 きく凛@宇都宮市岡本町

カレーデビューしました~! えっ?ご存知、無化調がウリのきく凛さんでは、なんとなくお店に似つかわしくないラーメンがレギュラーとして販売しております。それがカレーラーメン。人生の中で一度も食べた事がありません。ちなみに、某人気店では味噌カレーラーメンを食した事はありますが、こういった純粋なカレーラーメンはお初です。余談ですが、新潟県には4大御当地ラーメンが存在しています。最近では三条カレーラーメンが...