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杉の郷カントリークラブ@日光市塩野室町 2

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。今年最後のゴルフは、私の師匠が2年ぶりに参加。ゴルフを始めた頃の記憶が甦ってきました。でも、スコアまでは真似しなくてもいいんだけどな~「栃木ニラ担々麺(追い金200円)」胡麻のコクとラー油の適度な辛さ。ニラもいい仕事してます。寒かったので、普通に旨し!強いて挙げるなら、シュウマイとちまきを外して半ライスのが相性いいかな。柔らか仕立ての中華麺...

担々麺専門 發巳@芳賀町祖母井

以前、砥上店には訪問していましたので、もういいかなと思ってましたが、行脚ですから取りこぼしのなよう努めます。開店から続々とお客さんご来店されましたので、内観の撮影は見送りました。今回2人体制ですので、未食の品をチョイスしシェアする作戦です。「麻婆豆腐(650円)+ライス(150円)」土鍋での提供。なんとなく麻婆豆腐鍋的ビジュアル。片栗でトロッと仕上げられた多めの汁は、ほんのり甘く、思いの外辛さ・痺れ感は控...

小閣樓@宇都宮市宝来本町

この店舗を訪問するのは、当時こちらで営業されていた花の季さん以来なので、10年以上ぶりです。懐かしいなぁ~店内は座敷も撤去され、ガラッと雰囲気が変わりました。そりゃそうでしょう。「黒担々麺 半ライス付き(1,000)」やっぱコレいっとかないとね。黒胡麻のコクと、花椒が織り成す辛味・酸味が心地良い。本格的で旨し! 何気に、アジアンフレーバーにも感じられるので・・・パクチートッピング。たまんねーぜ。これならば...

ハヤフネ@真岡市荒町

たまには志向を変えねばね。清湯スープのラーメンばかりアップしてると、偏屈な頑固オヤジと思われちゃう・・・。とやってきたのは、ハヤフネさん。場所は歴史とモダンが交差する門前エリア。この界隈好き。イマドキな昭和レトロ風店内。私の幼少時代をリアルに再現(笑)。このように、麻婆豆腐と担々麺を提供しています。じつは私、豆腐好きなもんで夏季の夕食は、麻婆豆腐かゴーヤチャンプルーばかり食べてます。「担々麺(750...

めんめん@宇都宮市二荒町 2

暑いからこそ辛いラーメンを食べて、夏バテを吹っ飛ばせ!なんてベタな考えはまったくもってありませんし、ましてや餃子でスタミナを付けようなどと、浅はかな考えも持ち合わせておりません。じゃあいったい、何故?それは後程。宇都宮餃子では有名なお店ですが、平日の開店時刻はこんな感じ。しかし、休日には県外からのお客さんで賑わいを見せます。あとテレビ放映直後ね。ちなみに餃子を注文される方は、来店者の半数程度。各々...