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らーめん千里@小山市乙女

朝、野暮用で自治まで行ってました。ミッションが終了したのが10時。う~ん、どうしよう・・・と、やってきたのは、野木にある千里さん。遠かったですが、自治からラーメン店探索をしつつ南下したので、ぼちぼちの時間になりました。お得なランチセットは不在のようです。ならば、ここは無難に攻めてみたいと思います。「らーめん(600円)」イマドキなパンチの効いたスープかと思いきや、昆布の旨みがじんわり沁み渡る趣。普通に...

らーめん右京@宇都宮市ゆいの杜

前回からの引き続き。過去に数回アップしていましたので、もうそれは無いと思っていたのですが・・・せっかくなので、師匠の元へも訪問してみました。引っ越し前のブログを確認したら、じつに9年ぶり。そりゃ、周りの景色だって別世界ですよ。危うく道に迷いそうになった。懐かしいぜ。鈴乃屋さんと比較したいので、同品をチョイス。「焼豚らーめん(918円)」焼豚が小さく感じますが、大盛り用の丼です。全てが新鮮に感じる。やは...

麺者いふう@小山市犬塚 【閉店】

なおきさんが、麺者いふうとして生まれ変わったようです。ちょいと落ち着いた頃、シャッターポールで訪問してみました。じつに4年ぶり。お子さんがいらっしゃるファミリーには、こういった気遣いはとてもありがたいですね。おおっ、券売機か。メニューはある程度絞り込まれてますね。「鶏がら 塩らーめん(580円)」クリアーな中にも、円やかな鶏の旨みが表現されています。自家製麺はモチモチとした食感で、完全にうどんライク。...

らーめん厨房 どる屋@宇都宮市中央 8

本日から通常営業です。先週末の事。今回はなんと、幻の淡水魚と言われるイトウです!イトウさん初めまして~サケ科に属し、スリムな体型が特徴なんだって。まさか日光市で養殖されているとは夢にも思わなかった。てか、凄いよね~凄いって言えば、そのイトウをラーメンにするという落合さんの発想しかりです。先ずは別皿でTPが提供されました。手前はなんとイトウの刺身です。サケ科といえどもサーモンの刺身とは全く異なり、癖が...

らーめん もうもう亭@鹿沼市上石川

先月の暮れオープンしました。焼肉屋さんが経営していますから、カルビやテグタンラーメンがオススメなのかな? それかシンプルな牛骨のスープ。なんて事は半分外れてる・・・。じつは某氏がプロデュースする塾を卒業されているとか。この前益子で体験したばっかり。外の花輪が撤収された頃の訪問なので、接客も違和感なし。私が先週訪問した段階では、限られたメニューのみでの提供となってました。行かれる方はご注意下さい。「...