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 つけ麺は苦手です

 栃木県内のラーメンを中心とした、食べ歩きのブログです。

あさひや食堂@那須塩原市上赤田

今回から通常営業になるのかな。食堂ですが、年季の入った店舗でもなく、老夫婦で切り盛りされている訳でもありません。ほらね。むしろ活気があるように感じます。開店と同時にお客さん数組が入店されました。そんな中、定食類を注文される方が多く見受けられました。「ラーメン(630円)」ミッキーセット(笑)。小鉢が付いている辺りが食堂らしいですね。見ての通り、フレッシュなTP群。噛まずに頬張れるチャーシューがいい感じ...

新宇都宮カントリークラブ@市貝町大谷津

今年は元旦恒例ではなく、3日がゴルフ。場所は新宇都宮カントリークラブ。宇都宮と言っても、二つ隣の市貝町。東部地区は、清原・芳賀工業団地渋滞がありますから、お初のコースです。結構混雑してました。では、早速!「鶏照り焼き丼(追い金無し)」まあ、無難といったところか。OBが少ないコースなので、ボールが無くしにくいのがいいんじゃないかな。ボールなんて一度も買った事がない私的にね(笑)。新宇都宮カントリークラ...

麺屋みや田@宇都宮市大通り 2

正月2日目。同日から営業を開始された、麺屋みや田さん。前回醤油を食べ、清湯とはいえその濃厚さに撃沈しそうになりました。今回は塩狙いでリベンジです。メニュー的には大体一緒です。さあ、いよいよです。「塩らぁめん(800円)」ボルチーニ茸の香ばしい風味が心地い。更に紫玉ねぎの清涼感が加わる事によって、醤油の時の重クドさは一切感じません。コレ良いじゃないか!例えが変ですけど、お吸い物に焼き餅入れて、お雑煮風に...

手打中華蕎麦 麺屋工藤@佐野市犬伏新町

2軒目はこちら工藤さん。12時前に到着。タイミングが良かったのか、すんなり入店。ラッキーカウンター以外にも、小上がりにテーブル&座敷を完備。勿論シンプルにオーダーします。「ラーメン(650円)」並々と張ったスープが良いね。2杯目だから、ちょいとキツイけど・・・。比較的脂多め、動物系の旨味がグイグイ攻めて来ると同時に、胡椒がキリッと引き締める仕上がり。たっぷりのメンマ、柔らか美味なバラチャーシューが2枚と...

青竹手打らーめん 麺や大山@佐野市奈良淵町

今更ながら、あけましておめでとうございます。正月恒例、佐野ラーメンツアー。かれこれ10年以上続いています。今年は元旦なので、さすがに営業されている店は少ないと考え、twitterで佐野ラーメン店を検索し、ヒットしたのが大山さん。元田村屋さんのテナントですね。情報によると、田村屋さんでも修行されていたようです。開店時間ちょいと過ぎに到着。既にウェイティングが発生していました。20分程待ちました。さすがに正月三...